如何根据材质选择食品用塑料瓶

辨别食品用塑料瓶的等级，主要通过查看瓶底的塑料回收标识：在塑料瓶底部，通常有一个带箭头的三角形标志，三角形里有数字1 - 7，每个数字代表不同的塑料树脂种类，具体如下：

 - “01”PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）：常用于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。耐热至70℃，只适合装暖饮或冷饮，若盛装高温液体或加热易变形，还可能溶出有害物质，且使用10个月后，可能释放致癌物，不建议重复使用。

 - “02”HDPE（高密度聚乙烯）：多见于药品、卫生洁具包装以及部分塑料袋。能承受110℃左右高温，标明食品用的可盛装食品，但不易清洗干净，易残留污垢成为细菌温床，不建议循环使用。

 - “03”PVC（聚氯乙烯）：大部分用于非食品领域，如水管、雨衣等。用于食品包装时，在高温和接触油脂情况下，易析出有毒有害物质，所以要避免受热，尽量不用于食品包装。

 - “04”LDPE（低密度聚乙烯）：常见于保鲜膜、塑料膜、纸箱内膜等。耐热性不强，温度超过110℃左右会热熔，留下人体无法分解的塑料制剂，因此加热食物时需将其与食物隔离。

 - “05”PP（聚丙烯）：是唯一可以放进微波炉的塑料材料，常用于豆浆瓶、酸奶瓶、果汁饮料瓶、微波炉饭盒等。具有耐酸碱、耐化学、耐碰撞等优点，可在约20℃ - 120℃环境下使用，小心清洁后可重复使用。但有些微波炉餐盒盒体是PP材质，盒盖是“06”PS（聚苯乙烯）材质，PS不耐高温，加热时需取下盒盖。

 - “06”PS（聚苯乙烯）：用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒、冰淇淋盒等。又耐热又抗寒，但不能放进微波炉，否则温度过高会释出化学物，也不能盛装强酸、强碱性物质，以免分解出对人体有害的聚苯乙烯。

 - “07”PC及其他类：PC常用于制造奶瓶、太空杯等，因含有双酚A备受争议。若制作过程中双酚A未完全转化成塑料结构，可能会释出进入食物或饮品中。使用此类容器时，要严格按说明书盛装食品，避免加热和阳光直射，容器如有摔伤或破损，建议停止使用 。此外，“07”还包括其他一些材质，一般不用于食品和饮品的直接接触。